L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha preso una posizione decisa sulla pericolosità dei dolcificanti naturali. Ricerche hanno confermato che i sostituti dello zucchero molto utilizzati negli alimenti cosiddetti ‘a zero calorie’ aumentano il rischio di sviluppare diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
La betacellula non si arrende: produce pro-insulina anche dopo anni, ma…
Nel diabete di tipo 1, la capacità delle β-cellule di produrre insulina si riduce progressivamente, ma questo non significa che le cellule siano completamente inattive. Un nuovo...