La American Academy of Pediatrics invita genitori e medici alla cautela nel sottoporre bambini e adolescenti alle ‘diete chetogeniche’; queste diete possono essere prescritte e controllate da Team diabetologico-pediatrici ma, senza specifiche indicazioni e controlli, una dieta a basso tenore di carboidrati potrebbe rallentare la crescita, peggiorare lo sviluppo osseo e dare luogo a chetosi e disturbi del comportamento alimentari. È giusto disincentivare il consumo di fuoripasto e bevande zuccherate ma occorre promuovere l’assunzione dei carboidrati ‘sani’ contenuti in vegetali, cereali e legumi.
Numero di ottobre 2023 di Pediatrics.